Inca o reteta pe care Calin a exacutat-o de 1 Iunie, si si pe care am postat-o si aici, pe Culinario.ro, cu ocazia Concursului Puisorul meu e mare bucatar.

Ingrediente:

-11 piscoturi
-8 capsuni
-2 linguri crema de branza
-3 linguri de miere
-4 cubulete ciocolata amaruie
-3 capsuni pt ornat
-4 linguri frisca batuta de smantana
-4 linguri sirop de zmeura

Calin a amestecat crema de branza cu frisca batuta si mierea

A inmuiat primele 4 piscoturi in sirop de zmeura, apoi le-a asezat pe o farfurie

A pus peste piscoturi jumatate din crema de branza si un strat de capsuni feliate , apoi iar piscoturi inmuiate in sirop, restul de crema de branza si ultimul strat de piscoturi, au mai incaput doar trei

Am topit trei cubulete de ciocolata la microunde, iar el a ales trei capsuni frumoase si le-a tras in ciocolata

A ras celalalt cubulet de ciocolata ca decor, si l-a denumit turnulet, caci statea sa cada:). A iesit surprinzator de buna si racoroasa, se tine o jumatate de ora la frigider inainte de servire. Calin a mancat-o pe toata, daca o faceam eu nu cred ca avea atat de mult succes.

Nuci, miere si caramel… Aceasta prajitura am facut-o pentru prietena mea Liana. Ea mi-a spus ca vrea o prajitura unde sa se simta gustul de miere. Apoi am dat peste reteta de caramele a Gabrielei si s-a nascut ideea cremei. Dar totul a inceput cu un tort de miere pe care l-am mancat nu mai stiu unde. Deci e o prajitura inspirata din mai multe surse. Prima data am vrut sa o fac cu foi de miere de la prajitura Albinita. Dar vroiam ceva mai pufos.

Ingrediente blat:

200 gr unt, 5 linguri zahar brun, 200 gr miere, 4 oua, 1 lingurita ness, 300 gr faina, 1 lingurita bicarbonat, 1 lingurita praf de copt

Untul se aduce la temperatura camerei,apoi se adauga zaharul brun si mierea

Se freaca pana se incorporeaza toata mierea, apoi se adauga treptat cate un ou in compozitia de unt, amestecand energic cu telul

Se adauga ingredientele uscate: faina, nessul, bicarbonatul si praful de copt.

Asa arata compozitia inainte de a fi pusa in tava tapetata cu hartie de copt

Asa arata dupa ce s-a bronzat in cuptor la foc moderat timp de 20 de minute

Crema de caramel :

600 ml lapte, 300 ml smantana frisca, 150 gr zahar, 100 gr miere, 2 pliculete intaritor frisca.

Toate ingredientele le-am amestecat si le-am fiert la foc mic timp de 40 de min pana arata asa

In plus am  adaugat 250 de grame miez de nuca  rumenit la cuptor si macinat in robot.Blatul se taie in doua, si se asambleaza prajitura.Blat, o jumatate de cantitate de crema, nuci ,blat, crema, nuci

Se tine la frigider cateva ore. Nu este foarte aspectuoasa, dar pentru iubitorii de nuci si caramel este delicioasa.