Despre cea mai simpla salata din lume nu pot decat sa spun atat : love it, love it , LOVE IT ! Patru ingrediente, 1 minut prepararea, racoritoare, low carb, low fat, low sugar, plenty of taste ! A mea este de fapt o mini caprese, in mod traditional se folosesc rosii mari, si bile mari de mozarela, taiate felii subtiri si asezate in forma de acordeon. Dar, avand in vedere ca nu este inca sezonul rosiilor, eu cumpar doar rosioare cherry, mi se par mai dulci si mai gustoase. Anyway, ingredientele fac diferenta. Cascavalul acela vandut la noi sub numele de mozzarela nu este real mozarella! In general, cand prepar un fel italienesc caut ingrediente de la mama lor. Si aceste bilute sunt absolut dragute 
Ingrediente:
- 10 bilute de mozarella ( Santa Lucia am gasit eu)
- 10 rosioare cherry
- o crenguta de busuioc proaspat
- sare, optional piper, ulei de masline extravirgin
Rosioarele se taie in doua, frunzele de busuioc se rup in mana, se pune si mozarella, se asezoneaza si gata!
O idee by Laura Adamache
Aceasta pizza nu iti da nici un indiciu ca ar fi facuta la tigaie. Ba dimpotriva, cand i-am spus lui Calin ca nu e coapta in cuptor, a zis ca e mai buna asa si ca lui sa i-o fac mereu la tigaie de acum inainte. Se face rapid si este super buna.
Reteta aluatului este aici
Dupa ce aluatul a dospit, am intins cercuri cu degetele, nu cu sucitorul, de dimensiunea tigaii in care urma sa le coc.
Intre timp am pus o tigaie cu capac la incins pe aragaz, fara sa o ung cu nimic. Cand capacul a inceput sa friga, am pus cercul de aluat, am acoperit tigaia si am lasat-o 4 minute la foc mic. Dupa 4 minute am intors pizza
Am uns-o cu sos de rosii, am presarat mozarella si salam pentru Calin
Cu oregano proaspat si bacon pentru mine
Se acopera tigaia si se mai lasa inca cateva minute pana se topeste mozarella. Este crocanta pe margini si totusi pufoasa in interior, ideala pentru pizza cu putine ingrediente.
