In continua mea cautare pentru feluri delicioase cu putine calorii, m-am gandit si la legumele grilate. Acestea sunt legumele mele preferate la gratar, impreuna cu vinetele , dar nu am avut.
Ingrediente:
-ciupercute cat mai mici
-rosii cherry
-ardei gras rosu
-ceapa alba
-ulei de masline
-aceto balsamico
-sare
-piper mozaic
Legumele spalate, curatate, taiate, gata sa fie sacrificate
Se inteapa in frigarui, eu le pun separat deoarece au timpi de coacere diferiti. De exemplu rosioara cherry se face foarte repede, si pana se rumenesc ciupercile ea s-ar topi de tot. Se ung cu ulei de masline inainte de a fi puse pe grill
Se aseaza pe grill-ul incins. Primele sunt gata rosiile, apoi ceapa, ardeii si ciupercile
Fierbinti se sareaza, se stropesc cu ulei de masline si aceto balsamico, se rasneste putin piper deasupra
Le-am papat cu crema de iaurt si menta. Bune, usoare… ah, si era sa uit: cu putine calorii!
Un fel de mancare usor, necalorios si foarte sanatos. Dupa dezmatul de ieri cu paste si inghetata merge la fix pentru spalarea constiintei incarcate.
Ingrediente:
3 pastravi, ulei de masline, sare, piper, 1 lamaie, 3 rosioare cherry
Am curatat, spalat, decapitat, eviscerat pestele
L-am presarat pe ambele parti cu sare, piper, inclusiv in cavitatea abdominala, si l-am uns din belsug cu ulei de masline
Intre timp am pus gratarul la incins si am asezat pestisorii la rumenit
3 minutele pe o parte, 3 pe cealalta, si gata. L-am servit cu lamaie, piper si cherry
