Un sosulet grozav pentru muschiul de porc, noua ne-a placut foarte mult si se face foarte repede.

 

Ingrediente

• doi muschiuleti de porc, curatati de pielite, tendoane si taiati cubulete
• 3 linguri ulei de masline
• 250 ml de vin alb, sec sau demisec
• 3 linguri de mustar de buna calitate ( eu am pus mustar cu patrunjel)
• 1 lingurita pudra de curry
• sare

Uleiul de masline se incinge putin intr-o tigaie antiaderenta, apoi se soteaza bucatelele de muschiulet, pana incep sa se rumeneasca

 

 

Se adauga vinul, si se lasa sa fiarba acoperit cu un capac, la foc mic, pana cand jumatate din lichid a scazut.Daca doriti mai mult sos, puteti adauga si putina apa, sau mai mult vin.

 

 

Se adauga mustarul , pudra de curry si putina sare si se mai lasa cateva minute pe foc mic, sa fiarba inabusit.

 

Noi l-am servit cu cartofi cu chimen la cuptor

 

Tags: curry, muschiulet de porc, mustar, pork sirloin

Posteaza un comentariu:

Name (required)

Email (required) (not shown)

Website