Ce este si mai bun decat limonada cu lamai si lime? Limonada de capsuni !

Ingrediente pentru 1 litru de limonada:

• 300 gr capsuni
• o lamaie mare
• 2 linguri zahar / miere ( eu am pus stevia )
• 500 ml apa plata ( sau minerala ) rece
• cuburi de gheata

Capsunile se spala, curata de codita, se taie in jumatati. Lamaia se spala bine, se clateste cu otet ( otetul curata coaja lamaii de ceara ) , se rade si se stoarce. Se pun capsunile, coaja si sucul de lamaie in blender

Se pune si zaharul si apa, si se blenduiesc bine bine

Se strecoara, pentru a mai scapa de seminte si  se toarna in pahare reci, peste cuburile de gheata

Prea buna ! Prea racoritoare!

Paste de primavara, gata in fix 10 minute, delicioase si cremoase.

Ingrediente pentru o portie :

• 80 gr paste ( eu am folosit niste cochilii de la barilla )
• 150 gr smantana lichida
• 80 gr branza brie ( sau gorgonzola )
• o cescuta de boabe proaspete de mazare
• cateva fire de marar verde

Asta e mazarea pe care am luat-o azi din piata, frageda si dulce

Branza brie

Smantana si branza se pun intr-o craticioara la foc mic, pana cand da in clocot si se topeste branza

Apoi sosul se strecoara, pentru a scapa de cojitele de la brie

Si se pune la loc pe foc, impreuna cu boabele de mazare. Pastele se fierb cu 4 minute mai putin, apoi se scurg de apa si se mai fierb restul de timp in sosul de smantana. Se asezoneaza cu sare si piper, apoi chiar inainte de servire se pune mararul tocat marunt. Simplu, nu?

Puteti sa le presarati cu parmezan…

Ce ati face cu 6 iaurturi Nutriday? Iata ce am facut eu :

1. Cu Nutriday 0% am facut Mic dejun la pahar

2. Cu Nutriday Natural am facut Tarta cu ciocolata si crema de iaurt

3. Tot cu Nutriday Usor am facut Crema de iaurt cu tarhon si rosii uscate

4. Cu Sana Nutriday am facut Paine cu sana si multicereale

5. Cu Nutriday Delicios de Visine am facut Tortulet cu crema de iaurt

6. Cu Nutriday Delicios Biscuiti am facut Jeleu Rainbow cu iaurt

7. Cu Nutriday de Baut am facut Frappe cu matcha

Aici am aratat pas cu pas Cum se scurge iaurtul

Concurs gazduit pe http://www.arhiblog.ro/

Un desert vesel ,de vara, care va bucura copiii de toate varstele

Ingrediente pentru doua cupe  :

• 2 iaurturi nutriday cu biscuiti
• 1/2 lingurita gelatina granule
• jeleuri colorate ( eu am folosit de cirese, lime, lamaie si portocale )

Se prepara jeleurile . Gelatina se hidrateaza, se dizolva, si se amesteca cu iaurtul. Se aseaza un strat de jeleu, se lasa la frigider 5 min sa se intareasca putin, apoi strat de iaurt, iar la frigider sa se intareasca. In felul aceste se delimiteaza frumos straturile. Cam asta este tot

O tarta delicioasa, cu gust de caramel si unt de arahide, se face la rece, rapid . Combinatia de unt de arahide, cocos, crema racoritoare de iaurt si ciocolata este absolut reusita.

Ingrediente pentru doua tarte mici ( de o persoana ) :

• 100 gr curmale uscate
• o lingura cu varf unt de arahide ( neindulcit )
• o lingura cu varf unt de cocos
• 300 gr iaurt natural scurs ( nutriday )
• 1/2 lingurita gelatina granule
• 2 linguri sirop de agave ( sau miere )
• 50 gr ciocolata cu lapte
• o lingura ulei de arahide

Intr-un blender se pun curmalele, untul de arahide si untul de cocos

Se mixeaza pana cand se omogenizeaza

Si aceasta este crusta de tarta, se intinde cu degetele in forma de tarta si se preseaza omogen pe peretii formei si pe fundul acesteia . Se hidrateaza gelatina : intr-o ceasca se pun granulele de gelatina, 3 linguri de apa, si se lasa cateva minute pana gelatina absoarbe apa. Apoi se incalzeste la microunde 20 de sec, pana cand gelatina este complet dizolvata. Se amesteca cu iaurtul indulcit cu agave, si se pune peste crusta de unt de arahide

Se lasa la frigider 30 de minute, si intre timp se face glazura de ciocolata. Intr-o craticioara se pune ciocolata rupta bucati si uleiul de arahide

Se amesteca pe foc mic pana cand se omogenizeaza, apoi se pune usor cu o lingura peste crema de iaurt

In mai putin de o ora este gata

O prajiturica usoara si racoroasa , numai buna intr-o dupa amiaza fierbinte de vara. Nu trebuie sa coaceti, doar sa stea o ora la frigider si gata. Combinatia de visine si ciocolata este foarte reusita.

Ingrediente :

• 4 foi de pandispan cu cacao ( cumparate )
• 500 gr iaurt nutriday cu visine
• 200 ml smantana lichida pt frisca
• o lingura de zahar vanilat
• 50 gr ciocolata cu lapte
• o lingura ulei de arahide
• un pliculet de gelatina granule

Eu am decupat foile de pandispan in forma rotunda deoarece asa este inelul meu de patiserie, dar le puteti lasa dreptunghiulare, patrate, cum doriti

Gelatina se hidrateaza, se dizolva, si se amesteca cu iaurtul cu visine

Frisca se bate cu zaharul vanilat si se amesteca cu iaurtul

Se aseaza primul blat pe un platou si se pune inelul in jurul lui ( se poate folosi si o forma de tort cu marginile detasabile ) , apoi se pune o treime din cantitatea de crema

Se continua pana terminam crema si pandispanul. Ultimul strat trebuie sa fie blat. Se topeste ciocolata impreuna cu uleiul de arahide si se intinde deasupra tortului. Se lasa cateva ore la frigider inainte de a fi taiat

Este usor si savuros , si atat de usor de facut

Un mic dejun spectaculos, care inveseleste si indulceste pe oricine, plus ca este plin de fibre, fructe si iaurt.

Ingrediente pentru o portie :

• 4 biscuiti
• 2 linguri seminte de in macinate
• 6 capsuni taiate cubulete (sau alte fructe )
• 1 iaurt nutriday cu 0% grasimi
• 1 lingura sirop de agave ( sau miere )
• 1/ lingurita de gelatina
• optional , ca decor, o capsuna trasa in ciocolata amaruie

Biscuitii de zdrobesc in robot si se amesteca impreuna cu semintele de in .

 Gelatina se hidrateaza si se amesteca cu iaurtul si cu siropul de agave. E atat de simplu ca nici n-am apucat sa fac poze . Intr-un pahar, se pune un strat de biscuti si seminte de in, 2 linguri de iaurt, cateva bucatele de capsune, si se continua pana terminam ingredientele  ( sau paharul ) .

Se da la frigider o jumatate de ora inainte de a fi servit

O crema tartinabila plina de savoare si prospetime

Ingrediente:

• 250 gr iaurt usor scurs
• o ceapa verde ( partea alba )
• o lingura tarhon verde tocat
• o lingura patrunjel verde tocat
• cateva rosii uscate la ulei, taiate bucatele
• sare, cativa fulgi de chilli, un fir de ulei de masline

Se amesteca iaurtul cu ceapa tocata , verdeturile tocate, rosiile uscate

Se asezoneaza cu sare si chilli, si se aseaza intr-un bol, cu un fir de ulei de masline deasupra

Merge de minune cu paine integrala!

Atunci cand folosesc iaurt in creme pentru prajituri, sau cand vreau sa aiba consistenta unei creme de branza pentru a-l putea intinde pe paine, eu il scurg de zer. In felul acesta, devine mai cremos si mai consistent.

Doua cutii  mari de iaurt natural se pun intr-o sita foarte fina ( sau una tapetata cu tifon steril )

Sita se aseaza deasupra unui bol si se lasa la frigider minim 4 ore pana la 2-3 zile. Cu cat sta mai mult, cu atat devine mai cremos

Matcha este pudra de ceai verde. Cu totii stim beneficiile ceaiului verde. Matcha poate fi folosita in bauturi reci sau in gatit. Acest frappe se face extrem de simplu, dar beneficiile lui sunt enorme. Este energizant, plin de antioxidanti , sanatos si racoritor .

Ingrediente pentru o portie :

• o lingurita matcha
• 350 ml iaurt de baut ( nutriday )
• o lingura miere sau sirop de agave
• cateva cuburi de gheata

Asta este matcha

Toate ingredientele se amesteca bine in blender sau shaker si se toarna peste cuburile de gheata intr-un pahar inalt.